Kategorier

Churros (Spanskrør)

Rimelig gode rør. Ses mange steder på markeder.

2¼ kop vand
1½ tsk salt
4 spsk smør
2 kopper mel
3 æg
vegetabilsk olie til friturestegning

Kom vand, smør og salt i en gryde. Kog det op og kom melet i. Rør godt rundt i det til du har en “bolle”. Tag gryden af varmen og lad de køle 15-20 min. Hæld “bollen” i en skål og pisk (elpisk) de 3 æg i. Hæld rigeligt med olie i en gryde eller høj pande. Hæld dejen i en sprøjtepose og tryk dejen ud i lange stykker ca. 15 cm. Lad dem koge i ca. 6 min. Lad dem dryppe af og læg dem på fedtsugende papir.

Serveres med sukker, kanelsukker eller rørt is.

Kilde: Yvonne Nielsen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>