Chokoladeovertrukne pærer (chokolademus)

4 hele kogte pærer (eller fra dåse)
100 g overtrækschokolade
15 g mandelsplitter
4 hele mandler
1½ – 2 dl piskefløde

Overtrækschokolade smeltes over vandbad. Mandlerne svitses på tør pande til de er gyldne. De halve pærer dubbes og tørres godt med køkkenrulle. Pærerne overtrækkes med chokolade – halve mandler saættes på som ører, mes mandelsplitter gør det ud for øjne og hale. Anrettes på tallerken med flødeskum.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.