Spise.dk - Opskrifter » Marinade

Citronmarinade, krydret

admin — Wed, 08 Oct 2008 08:03:55 +0000

Ingredienser for 4 personer: Saft og fintreven skal af 1 citron 1 tsk. groft salat 1 tsk. friskkværnet sort peber 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. Garam masala (Indisk blandingskrydderi) 1-2 [...]

Marinade med honning og sennep

admin — Wed, 30 Jul 2008 09:44:44 +0000

1½ spsk olie 2 tsk dijonsennep 1 tsk honning 2 tsk rødvinseddike ½ dl vand 1/3 tsk estragon ¼ tsk salt 1 knsp peber

Rør sennep og honning sammen. Rør olien i, i en [...]

Olie-eddikemarinade

admin — Wed, 30 Jul 2008 09:42:53 +0000

(sauce vinaigrette)

1 spsk vineddike, både rød- og hvidvinseddike kan bruges. 4 spsk olie (oliven-, majs- eller vindruekerneolie) ½-1 tsk fransk sennep salt hvid peber

Pisk det hele sammen. Grundmarinaden kan varieres [...]

Grillmarinade til lammekød

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:51:53 +0000

4 dl vand 1½ dl hvidvinseddike 1 dl vindruekerneolie 15 sorte peberkorn 10 fed hvidløg 4 laurbærblade 1½ spsk tørret oregano 1 tsk tørret rosmarin 1 spsk hk. persille 1 spsk salt

Bring vandet i [...]

Citron Marinade

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:31:11 +0000

Ingredienser 4 spskf Olivenolie 4 spskf Citronsaft 2 spskf Hakket persille 1 Fed Hvidløg Salt – friskkværnet peber

Fremgangsmåde Blend ingredienserne og læg fiskestykker en ½ time heri før tilberedning. Brug marinaden ved tilberedningen.

Krydret marinade

admin — Wed, 23 Jul 2008 11:06:29 +0000

Dressing, sauce 4 personer

2 forårsløg 2 skalotteløg ½ tsk knust kommen ½ tsk reven ingefærrod ½ tsk knust korianderfrø ½ tsk friskkværnet sort peber ½ tsk salt Paprika 4 spsk olivenolie

Knus eller blend [...]

Rødvins marinade

admin — Wed, 23 Jul 2008 11:05:18 +0000

Dressing, sauce 4 personer

4 spsk olivenolie 10 hele peberkorn 8 knuste enebær 1 løg 1 fed hvidløg 1 gulerod 1 selleristængel 1 persillekvist 1 timiankvist 1 laurbærblad 2 dl rødvinseddike 7 dl rødvin

Skær grøntsagerne i tern [...]

Spareribs marinade

admin — Wed, 23 Jul 2008 11:04:27 +0000

4 personer

6 spsk sojasauce 6 spsk tomatsauce 2 spsk farin 4 spsk worcestershire sauce 2 spsk citron saft 1 tsk salt ½ spsk færdiglavet sennep ½ tsk hakket timian ½ tsk oregano

En delikat [...]

Hvidvinsmarinade

admin — Wed, 23 Jul 2008 11:02:26 +0000

Sauce, dressing 4 personer

Peberkorn 1 gulerod 1 lille løg 1 fed hvidløg 1 selleristængel 1 persillekvist 1 timiankvist 1 laurbærblad 6 dl tør hvidvin 1 dl olivenolie

Guleroden, løget og selleristænglen hakkes og blandes med [...]

Citron marinade

admin — Wed, 23 Jul 2008 11:01:34 +0000

Sauce, dressing 4 personer

4 spsk olivenolie 4 spsk citronsaft 2 spsk hakket persille 1 fed hvidløg Salt – friskkværnet peber

Blend ingredienserne og læg fiskestykker en ½ time heri før [...]