Spise.dk - Opskrifter » Dressing

Hvidløg og persille

admin — Fri, 01 Aug 2008 13:03:38 +0000

Sauce 4 personer

14 fed hvidløg 1 spsk smør 2 dl cremefraiche 80 g hakkede mandler 2 spsk hakket persille Salt – friskkværnet peber

Smelt smørret i en kasserolle sammen med hvidløgene. [...]

Hvidløgs Creme Fraiche

admin — Fri, 01 Aug 2008 13:03:26 +0000

(4-5 personer)

½l creme fraiche 18% 4-8 fed hvidløg (alt efter størrelse og smag) salt peber eddike

evt. diverse friske urter (oregano, persille, rosmarin, løvstikke etc) Vælt creme fraichen op i en [...]

Thousand islanddressing

admin — Wed, 30 Jul 2008 09:48:06 +0000

150 g mayonnaise 4-5 spsk piskefløde 1 lille glad ufarvet kaviar 1 æg 5 sorte oliven 5 grønne oliven

Fortynd mayonnaisen med fløde og rør kaviaren i. Kog æggene ca. 10 [...]

Rød dressing

admin — Wed, 30 Jul 2008 09:38:30 +0000

3½ dl creme fraiche 3-4 spsk tomatketchup 1 tsk sød chilisauce ½ tsk groft salt

Bland creme fraiche med tomatketchup og smag til med chilisauce og salt.

Grøn dressing

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:51:30 +0000

2 dl creme fraiche 38% 2 dl yoghurt naturel 3 spsk friskhk. persille 1 fed knust hvidløg 1 tsk groft salt friskkværnet peber

Bland creme fraiche, youghurt og mælk. Tilsæt persille [...]

Champignondressing

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:34:12 +0000

3 ½ dl creme fraiche 18% 6 spsk finthk. champignoner 2 spsk friskhk. persille ½ tsk groft salt friskkværnet peber

Bland creme fraiche med champignoner og persille. Smag til med [...]

Dressing med citronmelisse

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:32:18 +0000

2 dl A38 2 spsk creme fraiche 18% 2 spsk appelsinsaft ½ dl skåret citronmelisse ¼ tsk salt 1 knsp hvid peber

Rør A38 med creme fraiche, appelsinsaft, og citronmelisse. Smag til [...]

Dressing med dild og citron

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:32:03 +0000

2 dl ymer 2 spsk fløde 1 spsk citronsaft ½ dl skåret dild ½ tsk salt ½ tsk muskatnød 1 knsp hvid peber

Blend fløde med citronsaft og dild. Bland med ymer og [...]

Dressing med hvidløg og persille

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:31:47 +0000

2 dl A38 2 spsk creme fraiche 18% ½ fed hvidløg 2 spsk hk. persille ¼ tsk salt 1 knsp hvid peber

Rør A38 med creme fraiche, presset hvidløg og persille. [...]

Dressing med lime og hvidløg

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:31:31 +0000

2½ dl A38 2 spsk creme fraiche 18% 1 tsk limesaft ¼ fed hvidløg ¼ tsk st. koriander ¼ tsk salt 1 knsp hvid peber

Rør A38 med creme fraiche, limesaft, presset [...]

Dressing med sennep og purløg

admin — Wed, 30 Jul 2008 08:31:11 +0000

2 dl A38 2 spsk creme fraiche 18% ½ spsk dijonsennep ½ dl skåret purløg ½ tsk salt ¼ tsk hvid peber

Rør A38 med creme fraiche, sennep og purløg og [...]

Chilidressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:30:49 +0000

Ingredienser 2 spskf Hvidvin eller bouillon 1 spskf Fransk sennep 2 spskf Hvidvinseddike 1 ll Chilipeber Salt og peber 6 spskf Jomfruolivenolie Fremgangsmåde Bland vinen med eddike, fintsnittet chili, sennep, salt, peber og olie. Hæld [...]

Brøndkarse og Valnødde-dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:30:22 +0000

Ingredienser 1 Hakket porre el. pibeløg 1 spskf Peberrodsauce 2 dl Creme-fraiché 5 spskf Mælk 1 spskf Brøndkarseblade 50 g Hakket Valnødder Salt – friskkværnet peber

Fremgangsmåde Bland porre, peberrodsauce, creme-fraiche og mælk. Smag til [...]

Blue Cheese Dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:29:56 +0000

Ingredienser 100 g Let flødeost 100 g Danablu 6 spskf Mayonnaise 2 spskf Mælk 1 spskf Hakket purløg 1 spskf Hakket persille Friskkværnet peber

Fremgangsmåde Ostene blendes eller mases sammen med en gaffel. Tilsæt mayonnaisen [...]

Avocadodressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:29:29 +0000

Ingredienser 1 Avocado 3 1/2 dl Creme fraiche 18% 1 tskf Citronsaft 1 tskf Groft salt Peber, friskkværnet

SALAT Hovedsalat Brøndkarse

Fremgangsmåde Flæk avocadoen på langs og fjern staven. Skrab avocadokødet ud, og gnid det [...]

Appelsin- og ingefærdressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:28:58 +0000

Ingredienser 1 Appelsin 2 spskf Olivenolie 1 knsps Sukker Et stykke frisk ingefær Peber, friskkværnet

Fremgangsmåde Skyl appelsinen, skræl den og skær skallen i tændstiktynde strimler. Bland olie, appelsinsaft, appelsinskal, sukker og ingefær, skåret [...]

Agurke-hvidløgskvark

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:28:10 +0000

Ingredienser 1 Stykke agurk på ca. 150 g Salt 150 g Kvark 45% el. cream cheese 2 dl Sødmælk 2 spskf Olivenolie 1 Løg 3 Fed hvidløg 50 g Sorte oliven uden sten Friskkværnet [...]

Kalorielet dressing til pastasalat

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:06:37 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 4

1 æggeblomme 1 spsk olie 2 dl syrnet fløde 9% 2 tsk dijonsennep salt og peber

Æggeblomme og olie piskes sammen. Syrnet fløde piskes i, og [...]

Hvidløgsdressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:06:22 +0000

Cr. fraiche, Dressing, Hvidløg, Salat – Personer: 4

3½ dl Creme fraiche 18% 2 spsk Persille, friskhakket ½ Fed hvidløg, knust ½ tsk Groft salt Peber, friskkværnet

Tomatsalat: Tomater Rødløg Sorte oliven

Pynt: Tørret merian Bland creme [...]

Hvidløgsmayonnaise – Ailloli

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:06:05 +0000

Sauce, Fisk – Personer: 4

1 æggeblomme ½ spsk citronsaft eller eddike ½ tsk dijonsennep salt og peber 2½ dl olivenolie (cirka) 3 fed knust hvidlæg

Rør æggeblommen med citron, sennep, salt [...]

Kalorielet appelsin-vinaigrette-dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:05:43 +0000

Dressing, Low-cal, Citrus – Personer: 1

1 1/8 dl koncentreret appelsinjuice ½ dl olivenolie ½ dl æbleeddike 2 tsk dijon-sennep 2 æggehvider, piskede krydderurter efter behag

(Giver 2 dl.)

Hæld langsomt olien i [...]

Kalorielet dressing med kærnemælk

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:05:28 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 8

2 spsk grov sennep 1 dl kærnemælk 2½ spsk kalorielet mayonnaise 3 spsk letmælks-yoghurt naturel 1½ spsk citronsaft salt og friskkværnet peber

Rør dressingen sammen og smag [...]

Kalorielet dressing med kvark og tomat

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:05:13 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 1

100 g mager kvark 1 dl tomatjuice ½ tsk merian ½ tsk salt groftkværnet peber

(Giver ca. 10 spsk)

Kvark og juice røres sammen og smages til [...]

Kalorielet dressing med rygeost

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:04:53 +0000

Dressing, Low-cal, Ost – Personer: 1

50 g mager rygeost 2 spsk ymer ½ dl vand 3 spsk klippet purløg ½ tsk paprika 1/4 tsk salt

(Giver ca. 10 spsk)

Rygeost, ymer og [...]

Salatdressing med ansjoser

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:04:38 +0000

Dressing, Fisk – Personer: 5

6 ansjosfileter i olie ½ dl hvidvinseddike ½ dl vand ½ dl vindruekerneolie salt og peber 2 spsk klippet purløg

Mos ansjosfileterne i en morter eller med [...]

Kalorielet krydderdressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:04:24 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 1

1 æg (kogt 8 min.) 1 lille løg 1 spsk kapers ½ tsk Colmanns sennepspulver 1½ spsk vineddike 2 spsk olie 2 spsk vand evt. salt groftkværnet peber

(Giver ca. [...]

Kalorielet mayonnaisedressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:04:05 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 1

1½ dl letmælks-yoghurt naturel ½ dl kalorielet mayonnaise

(Giver 2 dl.)

Bland ingredienserne til en jævn konsistens.

Kilde: Roy E Vartabedian og Kathy Matthews, “Nutripoints”. [...]

Kalorielet salatdressing med tomat

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:03:46 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 10

1 1/8 dl tomatsaft 2 spsk friskpresset citronsaft 1 spsk finthakket løg ½ dl finthakket persille 1 1/8 dl hakkede dåsetomater

Bland ingredienserne i et glas [...]

Kalorielet vinaigrette-dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:03:22 +0000

Dressing, Low-cal – Personer: 1

1 tsk sukker eller sødemiddel efter behag 2 store fed knust hvidløg 2 spsk olivenolie 4 spsk mild æble-eddike 1/4 tsk friskkværnet sort peber 2 spsk [...]

Karrydressing med ymer

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:03:04 +0000

Dressing – Personer: 6

75 g Mayonnaise 3 dl Ymer eller A38 2 tb Grovkornet fransk sennep 2 ts Karry

Rør mayonnaisen med ymer, smag til med sennep og karry.

Kilde: [...]

Karsedressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:02:47 +0000

(4 pers)

3 spsk friskklippet karse 1 portion Grunddressing 1 spsk mild sennep

Vend karsen i grunddressingen of smag til med sennep. Lad dressingen stå tildækket og koldt i [...]

Krydret Danablu-dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:02:30 +0000

Dressing, Ost, Div. urter – Personer: 5

75 g Danablu-ost 150 g ymer 1/3 dl fløde 13% 1 tsk Worcestershiresauce 1 tsk hakket løg 1 tsk friskreven peberrod salt og peber 1 spsk [...]

Krydret dressing med sherry

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:02:14 +0000

(4 personer)

1 spsk kryddereddike 1 tsk sur/sød sennep 2 spsk vand 2 spsk sherry salt 1/2 dl vindruekerneolie

Dressingen piskes sammen, og hviler lidt inden den hældes over salaten.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Krydret rødkål m. appelsindressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:01:58 +0000

(4 pers)

Appelsindressing: 3 dl ymer 1 tsk sukker 5 tsk appelsinsaft 1/4 tsk fintrevet appelsinskal 1/4 tsk groft salt friskkværnet peber Krydret rødkål: 25 g smør 500 g fintsnittet rødkål 2 spsk ribsgelé 1/4 tsk stødt [...]

Luksusdressing til kartoffelsalat

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:01:41 +0000

Dressing, Vin – Personer: 4

3 dl Hvidvin 4 Skalotteløg 1 dl Bouillon 1 dl Piskefløde 1 dl Ymer 1 dl Fintklippet purløg Salt og peber

Pil og hak løgene fint, kom dem [...]

Nem salatdressing til salat

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:01:25 +0000

Tilbehør, dressing 4 personer

3½ dl cremefraiche 18% ½ tsk groft salt Friskkværnet peber

Pynt: Groftkværnet sort peber

Smag cremefraiche til med salt og peber. Denne dressing er i al sin [...]

Peberrodsdressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:01:07 +0000

(4-6 pers)

3½ dl cremefraiche 18% ½-1 tsk groft salt 1½ tsk citronsaft 3 tsk sukker 2-3 spsk revet peberrod

Servering: Servér den i en skål for sig.

Tips: Peberrodsdressing kan også [...]

Persilledressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:00:50 +0000

Cr. fraiche, Dressing – Personer: 4

100 g Flødeost med hvidløg 3 ½ dl Creme fraiche 18% 2 T Persille, friskhakket 1/4 t Timian, tørret ½ t Groft salt Peber, friskkværnet

Pynt: Persille, [...]

Pikant dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:00:28 +0000

Dressing 6 dl

2 dl olie 2 dl eddike 1 dl vand 2 spsk hakkel forårsløg eller purløg 2 tsk råsukker 1 tsk paprika 2 tsk soyasovs ½ tsk salt ½ tsk fransk sennep Peber

Ryst [...]

Rød dressing

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:00:10 +0000

(4 pers)

2 spsk finthakket rød peberfrugt 1 tsk revet rødløg 1 portion Grunddressing 4 tsk tomatketchup ½ tsk delikatessepaprika ½ tsk groft salt

Vend peberfrugterne og rødløg i grunddressingen. Smag til [...]