Spise.dk - Opskrifter » Kylling

FYLDT KYLLINGEBRYST

admin — Tue, 24 Mar 2009 11:50:14 +0000

Der anvendes : Til 4 personer

4 store kyllingebryster 4 papirtynde skiver Parma skinke/eller anden god 4 tynde skiver mild ost 4-8 skyllede spinatblade salt og peber mel smør og olivenolie til [...]

GRILLET KYLLING MED KOKOS-CHILI SAUCE

admin — Tue, 03 Feb 2009 08:18:05 +0000

Der anvendes : 1 god kylling på ca. 1200 gram 4 fed hvidløg 4 skalotteløg eller 1 løg 2-3 røde chilipeber evt. 1 tsk. rejepasta 0,5 dl. olie 5 dl. kokosmælk 1 limefrugt 2 [...]

FRITURESTEGT KYLLING

admin — Sun, 01 Feb 2009 08:17:20 +0000

Der anvendes : Til ca. 4 personer

500 gram kyllingekød uden ben

Til marinaden : 2 spsk. japansk sojasauce 2 spsk. sake eller tør sherry 1 tsk. friskrevet ingefærrod

Desuden : 1 [...]

PANERET KYLLING / KALKUN

admin — Mon, 17 Nov 2008 10:09:40 +0000

Der anvendes : Opskrift til 4 personer

700 – 800 gram kylling/kalkunkød 2-3 æg 2 forårsløg 1 Gulerod 1 løg 1 rød og grøn peber 100 gram champignon 6 spsk. soja sauce 2-3 spsk. [...]

KYLLING I FAD MED BACON OG FLØDE

admin — Mon, 06 Oct 2008 19:43:28 +0000

Der anvendes : (til ca. 4 personer) 1 kylling 10 skiver bacon 1/2 l. piskefløde peanuts salt peber karry

Fremgangsmåde : 1 : Kog kyllingen til kødet slipper skroget. Pil kyllingen og del kødet [...]

Røget kylling med grapefrugt og advocado

admin — Tue, 05 Aug 2008 12:35:40 +0000

Karnevalsmiddag 8 personer

8 skiver tyndtskåret rugbrød smør 2 hele røgede stykker kyllingebryst 1 stor advocado 1 citron 1 stor grapefrugt brønd- eller anden karse

Skær skorpen af rugbrødet og smør det med [...]

Kylling med hvidløg

admin — Fri, 01 Aug 2008 15:03:39 +0000

4 personer

1 stor kylling 2 tsk groft salt 2 hele hvidløg 10 sorte peberkorn 1 laurbærblad 1 stor kvist timian Tilbehør: sprøde kartoffelbåde æble-sellerisalat

Rens kyllingen for evt. blodrester, og tør den. Gnid den [...]

Kylling stegt med persille

admin — Fri, 01 Aug 2008 15:03:16 +0000

4 personer

1 kylling (1000 g) 2 fed hvidløg 7 spsk grofthakket persille 3 finthakkede skalotteløg 4 spsk mager kvark

Tilbehør: kartofler grøntsager brød

Pil hvidløg; vask og pluk persillen. Husk at gemme stilkene. Bland [...]

Ovnstegt kylling

admin — Fri, 01 Aug 2008 14:59:09 +0000

Fedtfattig

200 g rasp 1 tsk Santa Maria Krydderurtemix 1 tsk hvidløgspulver ¼ tsk peber ½ tsk sellerisalt 2 letpiskede æggehvider 2½ dl yoghurt naturel ca. 1200 g skind og fedtfrie kyllingestykker 2½ dl [...]

Sesamkylling med kartoffel-ostefad

admin — Fri, 01 Aug 2008 14:54:27 +0000

4 personer

1¼ kg kartofler (ca. 1 kg skrællet vægt) 8 dl letmælk 4 spsk majsstivelse 1 tsk salt ¼ tsk revet muskatnød 30 g Danablu (kan udelades eller erstattes af [...]

Poussin med ribssauce

admin — Fri, 01 Aug 2008 13:07:03 +0000

Fjerkræ, Mikrobølge

2 spsk ribsgelé 2 tsk klar honning 1 lille fed hvidløg, presset 1 tsk soyasauce 2 tsk rødvinseddike 1 dråbe tabasco salt & peber 350 g poussin, istandgjort 15 g smør 1 tsk [...]

Kyllingesalat

admin — Fri, 01 Aug 2008 06:27:27 +0000

2 kyllingebryster 5 dl hønsebouillon 1 gulerod 1 porre 1 persillerod

75 g mayonnaise 1½ dl syrnet fløde 9% 1 bdt. persille 1 fed hvidløg salt og peber

1 salathoved

Læg kylling i varm bouillon sammen [...]

Sesamkylling

admin — Wed, 30 Jul 2008 22:18:47 +0000

1 kylling 3 spsk mel 3 spsk sesamfrø 2 tsk salt

Bland mel med sesamfrø og salt. Del kyllingen i 4-6 stykker , og vend hvert stykke i melblandingen. Læg [...]

Paella

admin — Wed, 30 Jul 2008 22:09:39 +0000

1 kylling skåret i portionsstykker 2 spsk olivenolie 2 spsk dulle 2 hk. løg 350 g langkornede ris 1 ds. flåede hk. tomater 2 fed hvidløg 1 stor rød peberfrugt i tern 1½ [...]

Pandekagefyld med kylling i carry

admin — Wed, 30 Jul 2008 22:09:01 +0000

(4 pandekager)

300 g kyllingebryst i skiver 2 spsk olivenolie 1 hk. løg 1 stort æble i tern 1-2 tsk carry 1 spsk mel 2 dl bouillon eller vand ½ dl fløde salt og [...]

Kylling med hvidløg

admin — Wed, 30 Jul 2008 20:41:15 +0000

1 kylling salt og peber 20 fed hvidløg 1 stort bdt. persille dulle 2-4 skiver brød 1 hk. løg 1 spsk olie 500 g velmodne tomater salt og peber basilikum

Krydr kyllingen med salt og peber [...]

Kyllinge/champignonsalat

admin — Wed, 30 Jul 2008 20:40:41 +0000

1 stegt kylling 1 salathoved 150 g champignoner 100 g bacon i skiver

1 dl yoghurt naturel 1 dl creme fraiche 1 spsk finthk. løg eller fintsnittet porre

karse

Salatblade strimles og lægges [...]

Kyllingesalat

admin — Wed, 30 Jul 2008 20:39:55 +0000

(6 personer)

1 stor landkylling (ca. 1400 g) 1 citron 200 g mayonnaise 2 dl yoghurt naturel salt og peber 1 stort salathoved 4 friske ferskner 200 g champignoner 2 bananer 1 bakke karse

Skræl citronen [...]

Kyllingesalat

admin — Wed, 30 Jul 2008 20:39:18 +0000

(6-8 personer)

1 kogt kylling (1200-1300 g) 100 g mayonnaise 2½ dl creme fraiche salt og peber 2-3 tsk dijonsennep 2-3 forårsløg 2-3 gulerødder

Befri kyllingen for skind og ben og skær kødet [...]

Hvidløgskylling

admin — Wed, 30 Jul 2008 20:26:22 +0000

2 store kyllinger 125 g blødt dulle 1-2 fed knust hvidløg salt ½-1 tsk paprika 1 spsk citronsaft

Flæk kyllingerne. Drys indersiden med salt og paprika. Lægges i ovnfast fad med [...]

Italiensk kylling

admin — Wed, 30 Jul 2008 20:22:50 +0000

(1 person)

120 g kyllingebryst uden skind og ben 1½ tsk olivenolie ½-1 fed hvidløg frisk eller tørret timian frisk eller tørret oregano frisk eller tørret salvie frisk eller tørret rosmarin ½ knsp [...]

Citronmarinerede kyllingelår

admin — Wed, 30 Jul 2008 14:29:29 +0000

(8-12 stk.)

8-12 kyllingelår 4-6 spsk citronsaft 2-3 spsk olie salt og peber

Pisk citronsaft, olie, salt og peber sammen. Kom det i en frostplastpose sammen med kyllingelårene. Mariner dem [...]

Coq au vin

admin — Wed, 30 Jul 2008 14:29:08 +0000

1 god stor kylling 100 g bacon (1 stykke) ½ dl olivenolie 3 spsk dulle 250 g skalotteløg ½ L rødvin 1 laurbærblad 2 kviste timian salt og peber 250 g champignoner 2 spsk smør 2 [...]

Southern Fried Chicken

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:16:07 +0000

Hovedretter – Personer: 6

2 mellemstore Kyllinger 1 dl Hvedemel Salt og peber Paprika og cayennepeber Svinefedt til stegning

Flødesauce: 2 spsk Hvedemel 3 dl Fløde 13% 2 spsk Stegefedt fra kyllingen Salt og friskkværnet [...]

Spid med kyllingelever, cocktailpølser, tomater og løg

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:15:50 +0000

Grill, Fjerkræ, Indmad, Hovedretter – Personer: 4

600 g kyllingelever, dybfrossen 15 cocktailpølser 10 små løg 4 faste tomater

Marinade: 3/4 dl olie ½ tsk salt 1 tsk oregano 1/4 tsk peber 1/4 tsk cayennepeber

Hæld [...]

Stegte kyllingelår m. pastasalat

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:14:32 +0000

Kylling, pasta, salater, hovedretter 4 personer

Ylette dressing: 4 dl ylette 4 spsk tomatketchup ½ tsk sød chilisauce ½ tsk sukker 3/4 tsk groft salt Friskkværnet peber 1 dl friskklippet karse

Stegte kyllingelår: 8 frosne, [...]

Stegt kyllingelever m. tomatsalat

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:14:16 +0000

Kylling, grøntsager, salater, hovedretter 4 personer

800 g mellemstore kartofler ½ tsk groft salt Friskkværnet peber

Dressing til tomatsalat: 3½ dl tykmælk 3 spsk friskhakket persille ½ tsk groft salt Friskkværnet peber

Stegt kyllingelever: 600 [...]

Superkylling

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:14:00 +0000

4 personer

Krydderierne giver en guddommelig smag.

1 stor kylling (1500 g) 2 fed hvidløg (store) paprika (rosen) Knorr aromat Knorr klassisk fransk krydderiblanding salt og peber fedtstof – smør eller olie 1 kg [...]

Sydhavskylling

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:13:47 +0000

Fjerkræ 8 personer

2 kyllinger af 1 kg 3 spsk mel 2 tsk salt 1 spsk karry Smør eller margarine 1 rødt æble eller 1 dåse ananasterninger

Karrysovs: 1 stort løg 10 skiver bacon 2 [...]

Tagine med kylling, citron og oliven

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:13:30 +0000

4 personer

1 stor kylling parteret 1 tsk stødt ingefær 1 tsk stødt sort peber ½ tsk safran smuldret mellem fingrene 1 tsk spidskommen 1 tsk paprika ½ tsk cayennepeber 3 fed knust [...]

Tandoorikylling

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:13:13 +0000

Fjerkræ 4 personer

1 kylling på ca.1kg 1 ½ tsk salt ½ citron 2 tsk Tandoori masala (rødt krydderi) 2 dl yoghurt

Gør kyllingen i stand og del i 4 stykker. Gnid [...]

Thai kyllingebryst

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:13:00 +0000

2 personer

2 kyllingebryster eller kyllingestykker 3 snittede forårsløg 1 tsk hakket frisk ingefær 1 lille hakket rødløg 1 lille snittet chili ½ dl olivenolie 3 spsk god soya 1 presset fed hvidløg 3 [...]

Tjerkessisk kylling

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:12:46 +0000

8 portioner

Tjerkessisk kylling (Cerkes Tavugu) blev indført til Tyrkiet af tjerkessere, der flygtede fra den russiske borgerkrig omkring 1920.

1 kylling 1 løg 1 gulerod 1 l vand salt og [...]

Tom Kha Kai

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:12:31 +0000

1 kylling ½ liter kokosmælk ½ liter vand 200 g østershatte eller champignon 2 tomater 25 mm ingefær, siamesisk 2 stilke citrongræs citronsaft, ca. ½ dl 5 friske chilier 3 spsk fiskesauce (nam pla) 2-3 [...]

Tortillas med kyllingefyld

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:12:08 +0000

Mexikansk – Personer: 4

100 g mel 85 g majsmel 1 tsk salt 2 dl vand 1 dl lys øl olie til bagning

Fyld: 1 løg 2 spsk olie salt 300 g kylling stegt el. kogt 3 [...]

Pasta med kylling og spinat

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:11:09 +0000

Hovedret, Pasta – Personer: 4

25 g Margarine 400 g Frisk spinat 200 g Kogt koldt kyllingekød 1 dl Hvidvin 250 g Pasta Reven ost Salt og peber

Skyl spinaten grundigt og hak [...]

Pastaret med kylling og bacon

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:10:56 +0000

300 g kylling (filet eller bryst) 150 g bacon i tern 250 g champignon 1 stort løg ½ l grøntsagsboullion ½ l piskefløde 1 bundt persille 250 g pasta

Steg baconen gylden i [...]

Pastasalat med kyllingebryst

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:10:40 +0000

Pasta, fjerkræ 4 personer

2 kyllingebryster u/skind og ben Salt og peber Olie til stegning 150 g pasta f.eks. Sommerfugle ½ icebergsalat 1/4 rød salat, radicchio 1 bundt radiser 150 g fine ærter

Dressing: 1 [...]

Persisk kyllingekebab

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:10:24 +0000

Kød: 1 kilo kyllinge- eller kalkunbryst, skåret i tern på 3 cm

Marinade: ½ deciliter hjemmelavet yoghurt 1 finthakket forårsløg 2 store, knuste fed hvidløg 60 gram hjemmeristede cashewnødder 2 tsk stødt [...]

Pollo all’arancio

admin — Tue, 29 Jul 2008 10:09:45 +0000

4 personer

1 kylling 1 hel appelsin saft af 3 appelsiner 2-3 spsk orangemarmelade olivenolie salt peber

Kyllingen smørres indvendigt med orangemarmelade, fyldes med en appelsin skåret i stykker og gnides udvendigt med [...]