Spise.dk - Opskrifter » Gås http://spise.dk Wed, 02 Nov 2011 16:16:53 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 GÅS, TRADITIONEL JULEGÅS http://spise.dk/gaas-traditionel-julegaas/ http://spise.dk/gaas-traditionel-julegaas/#comments Sun, 22 Nov 2009 00:13:05 +0000 admin http://spise.dk/?p=13473 Der anvendes : 750 gram kastanjer ½ liter hønsebouillon 1 gås på ca. 5-6 kg. 500 gram syrlige æbler 100 gram svesker 1/4 liter kogende vand salt og peber

Fremgangsmåde : 1 : Ovnen [...]]]> http://spise.dk/gaas-traditionel-julegaas/feed/ 0 Stegt gås med frugtfyld http://spise.dk/stegt-gas-med-frugtfyld/ http://spise.dk/stegt-gas-med-frugtfyld/#comments Sun, 24 Aug 2008 15:04:51 +0000 admin http://spise.dk/?p=12128 (10 pers.)

1 gås (5 kg) 1 spsk salt, peber 1 liter vand og bouillon

Fyld: skal af 2 appelsiner 3 appelsiner i både 200 g svesker, udblødte 150 g tranebær

Sovs: 1 liter gåsesky 5-6 [...]]]> http://spise.dk/stegt-gas-med-frugtfyld/feed/ 0 Meyers julegås http://spise.dk/meyers-julegaas/ http://spise.dk/meyers-julegaas/#comments Mon, 04 Aug 2008 15:23:11 +0000 admin http://spise.dk/?p=11913 8 personer

1 stor gås, ca. 5 kg

Gåsefond: afpuds, hals og ben 1 løg 1 porre ½ hoved hvidløg ¼ kg selleri 1 lille dåse tomatpuré rosmarin, porretop, persillekviste gåsefedt ½ spsk salt

Gåsesauce: 4-5 dl nedkogt [...]]]> http://spise.dk/meyers-julegaas/feed/ 0 Gåsepostej http://spise.dk/gasepostej/ http://spise.dk/gasepostej/#comments Mon, 04 Aug 2008 14:00:18 +0000 admin http://spise.dk/?p=11762 1 gåselever samme vægt gåsefedtflomme 1 gåsehjerte 1 gåsekråse 2 skiver afskorpet franskbrød 1 løg 2 æg 2 spsk fløde 1 lille glas cognac salt friskkværnet peber

Tilberedningstid: 20 – 25 min

Bagetid: ca 35 min

Fjern hinder [...]]]> http://spise.dk/gasepostej/feed/ 0