Spise.dk - Opskrifter » Tærter

HJEMMEBAGT FRUGTTÆRTE

admin — Sat, 23 May 2009 19:28:40 +0000

Der anvendes : 1 pakke mørdej 100 gram mørk chokolade 10 gram smør 1 ½ dl. piskefløde 1 ½ dl. creme fraiche 2 spsk. flormelis 1 spsk. portvin ½ kg. jordbær eller blåbær

Fremgangsmåde [...]

Mandeltærter

admin — Tue, 05 Aug 2008 12:01:44 +0000

100 g smør 2 spsk sukker 1 æg reven skal af en ½ usprøjtet citron 1 knsp kanel 170 g hvedemel

Fyld: 1 dl sukker 100 g smør 1 spsk mørk sirup 2 spsk [...]

Dadeltærte med friske dadler

admin — Mon, 04 Aug 2008 13:46:50 +0000

Kaneldej: 25 g sukker 1 knsp salt ½ tsk stødt kanel 200 g mel 100 g smør 100 g kvark

Fyld: 3 dl fløde 13% 4 æggeblommer 50 g sukker korn af 1 vanillestang 25 g letristede [...]

Porretærte

admin — Thu, 31 Jul 2008 13:46:15 +0000

Hovedretter, 4 personer

3½ dl mel 1 tsk salt 125 g smør ½ dl vand 2 porrer 1 løg 1 pk bacon 2 æg ¼ dl piskefløde salt peber

Bland dejen og sæt den i køleskab ca. 1 [...]

Små druetærter

admin — Wed, 30 Jul 2008 07:37:50 +0000

Dej: 100 g mel 25 g sesamkener 75 g smør 25 g sukker 1 lille æg

Fromage: 4 æggeblommer 100 g sukker 1 dl appelsinsaft 3 blade husblas 2½ dl piskefløde 250 g grønne druer uden sten

Bland [...]

Stikkelsbærtærte

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:43:22 +0000

(6-8 personer)

175 g mel 75 g dulle 75 g sukker 3 æggeblommer

500 g stikkelsbær 2 spsk vand 2 spsk sukker 2½ dl fløde 13% 2 æg

Sigt melet på en kølig arbejdsflade, lav [...]

Små pæretærter med marcipan

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:30:24 +0000

1 rulle frossen, optøet tærtedej 75 g groftreven marcipan 2 store aromatiske, faste pærer 1 spsk citronsaft 30 g smeltet dulle 4 spsk sukker

Rul den optøede tærtedej ud til en [...]

Pæretærte med kvark creme

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:23:40 +0000

6 personer

175 g mel 75 g grahamsmel 15 g smør 1 æg 100 g hakkede nødder/mandler ca. 50 g sukker evt. lidt vand

Kvarkcreme: 250 g kvark 2 æg ca. 60 g sukker 1 dl piskefløde Cointreau/Grand [...]

Pæretærte med mandler

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:23:24 +0000

Tærter, deserter 6 personer

Dej : 200 g mel 125 g smør 3 spsk sukker 1 æggeblomme 3 spsk vand

Fyld: 100 g overtrækschokolade 2 dl piskefløde 100 g groft hakkede mandler 1 dåse syltede pærer

Melet [...]

Rabarberpie med smuldredej

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:17:49 +0000

Desserter – Personer: 6

2 dl hvedemel 125 g smør 1 spsk sukker

Fyld: 500 g rabarber 3 dl sukker 2 spsk kartoffelmel

Smuldr hvedemel og smør, bland sukker i. Skyld rababerne og [...]

Kumquatstærte

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:01:11 +0000

(6 personer)

1 frossen mørdejsbund (optøs før brug) 1 portion koldrørt kagecreme 2 dl piskefløde 10 kumquats 2 dl vand ½ dl sukker 200 g vindruer

Kom tærtedejen i en smurt tærteform (22 [...]

Melontærte med limecreme

admin — Thu, 24 Jul 2008 12:17:18 +0000

(6 personer)

100 g dulle 200 g mel 50 g sukker 1 æggeblomme 1-2 spsk akvavit

75 g dulle 150 g sukker 4 hele æg reven skal af 1 lime saft af 2 lime

½ moden [...]

Jordbærtærte

admin — Thu, 24 Jul 2008 11:13:22 +0000

Mørdej: 3 dl hvedemel 1 knivspids salt 1 dl flormelis 100g smør 1 æggeblomme 100g mørk chokolade

Creme: 2 æg 2½ dl sødmælk 1 spsk majsstivelse 2 spsk sukker kornene fra ½ stang vanille saften af ½ [...]

Ferskner med toscadej

admin — Thu, 24 Jul 2008 09:36:37 +0000

Dessert, frugt 1 person

1 ds ferskner, evt. 1 lille dåse abrikoser

Toscadej: 75 g smuttede og hakkede mandler 75 g sukker 75 g smør 2 spsk kaffefløde 1½ spsk mel

Tilbehør: Is eller [...]

Bradepandetærte

admin — Thu, 24 Jul 2008 08:17:26 +0000

Bagning, Desserter – Personer: 20

Mørdej: 300 g Margarine 450 g Hvedemel 6 spsk Sukker 2 Æg

Creme: 3 Æg 3 spsk Sukker 2½ spsk Maizena ½ l Mælk 1/4 l Piskefløde ca. 1,25 kg frugt – [...]

Chocolate Chip Cookies

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:06:22 +0000

Antal: ca. 25 stk.

125 g margarine 75 g sukker 75 g brun farin 2 æg 250 g mel 50 g kokosmel ½ tsk bagepulver fintrevet skal af ½ appelsin 175 g mørk kogechokolade 50 [...]

Fransk abrikostærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:03:50 +0000

Til 4 personer

200 g hvedemel 150 g smør 15 g sukker 1 knivspids salt

Fyld: 850 g abrikoser – 2 dåser 100 g flormelis 1½ dl abrikosmarmelade

Si mel og salt. Tilføj smørret [...]

Ambriosiatærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:03:01 +0000

Dej: 150 g smør 3 æg 2 dl sukker 2 ½ dl hvedemel smør og rasp til formen

Fyld: 1 pose vanillecreme ½-1 dl piskefløde

Glasur: ½-1 dl flormelis 1-2 frisk presset appelsinsaft 1 pose hakket syltet appelsinskal

Smelt fedtstof [...]

Abrikostærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:02:18 +0000

4 personer

2 plader frossen butterdej a 70 g mel til udrulningen 8 friske eller henkogte abrikoser

Kagecreme: 2 æggeblommer 4 spsk sukker 1 barneske majsstivelse 2½ dl mælk kornene af ½ vanillestang

Overtræk: 3 spsk [...]

Appelsintærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:01:45 +0000

125 g smør 150 g sukker 3 æg 1 appelsin 250 g hvedemel 1 tsk bagepulver 50 g nøddekerner 1 dåse mandariner

Rør smør og sukker grundigt. Tilsæt ‚n æggeblomme ad gangen og [...]

Æble-kokoskage

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:00:59 +0000

750 g æbler ca 75 g sukker 125 g smør 75 g hvedemel 100 g sukker 100 g kokosmel

Skræl æblerne, skær dem i kvarte, fjern kernehuset og skær æblerne i [...]

Æble-tærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 07:00:29 +0000

175 g hvedemel 100 g smør 2 spsk fløde 4 æbler Æggeblomme Flormelis -evt. 1 dl piskefløde

Smuldrmel og fedtstof og tilføj de øvrige ingredienser – fløden kan godt erstattes af vand. [...]

Stikkelsbærkage med kokos

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:59:52 +0000

Tilberedningstid: 1 time

500 g modne stikkelsbær 1 dl vand ca. 175 g sukker ½ stang vanille

Dej: 125 g smør 125 g sukker 1 æg 125 g kokosmel 60 g mel

Kog en lage af [...]

Nøddetærte med chokoladefrosting

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:59:04 +0000

Dej: 150 g hasselnødder 3 æg 2 dl sukker ½ tsk bagepulver

Frosting: 50 g smør 3 dl flormelis 5 spsk kakao 2 spsk fløde 1 æggehvide

Garnering: 25 hele hasselnødder

Mal nødderne i en kværn eller blender. [...]

Jordbærtærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:56:35 +0000

1 Mørdej 2 Blade husblas 1 Kagecreme 2 spsk Sukker 500 g Jordbær 1½ dl Vand

Lav mørdej efter opskriften. Rul dejen ud så den passer med din tærteform. Lad tærtebunden [...]

Melontærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:56:05 +0000

Bagværk 4 personer

Tærtebund: 1 tærtebund, opskrift som til Æbletærte.

Melontærte: 3 cantalup-meloner … 600 g 1 spsk citronsaft 25 g stødt melis 30 g husblas

Halvér melonerne og kassér kernerne. Skær de [...]

Fransk blommetærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:55:20 +0000

Dej: 3 dl mel 125 g smør 2 spsk sukker 2 spsk vand

Fyld: 700-800 g blommer 1 dl malede hasselnødder 1 dl flormelis

Kom melet i en skål eller køkkenmaskine. Tilsæt fedtstof i [...]

Marengstærte med kastaniefyld

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:54:52 +0000

Dej: 3 æggehvider 2 ½ dl sukker 1 tsk citronsaft reven skal af 3/4 citron 1 dåse mandarinbåde sølvkugler til garnering

Kastaniefyld: 125 g god, mørk chokolade 2 spsk vand 1 ½ tsk pulverkaffe 100 g [...]

Halvfrossen italiensk chokoladetærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:50:32 +0000

8 æg 150 g blødt smør 150 g flormelis 200 g mørk chokolade 5 spsk cointreau

Del æggene og kom æggeblommerne i en skål sammen med smør og flormelis. Pisk [...]

Fransk æbletærte (tartintærte)

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:49:51 +0000

Til 8 personer

Mørdej: 200 g mel 100 g koldt smør 1 æg 2 tsk sukker

Karamelæbler: 175 g smør 400 g sukker 2¾ kg æbler (f.eks Cox Orange eller Ingrid Marie) i halve [...]

Æblemazarin

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:48:56 +0000

150 g mel 100 g smør 3 spsk sukker 2-3 spsk fløde

Fyld: ½ kg æbler 50 g mandler 100 g smør 100 g sukker 2 spsk mel ½ dl fløde flormelis

Findel smørret i melet og [...]

Engelsk stikkelsbærpie

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:48:12 +0000

Dej: 175 g smør 50 g grahamsmel 300 g hvedemel 2 spsk sukker ½ dl creme fraiche

Fyld: 500 g grønne stikkelsbær ca. 100 g sukker 1 spsk kartoffelmel ½ tsk kanel

Smuldr smøret i melet. [...]

Festpie med Bærsovs

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:47:47 +0000

Dej: 2 dl hvedemel 1 dl malede mandler ½ dl sukker 100 g smør 1 æggeblomme 2 spsk mandelflager

Fyld: 250 g kvark 2 dl flormelis 2 dl creme fraiche 3 æg 4 spsk hvedemel

Bærsovs: 500 g jordbær 2 [...]

Æblepie

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:47:11 +0000

Dej: 100 g smør/margarine 125 g mel 1 æggeblomme 1 spsk koldt vand

Fyld: ¾ kg syrlige æbler 1-1½ dl sukker efter smag 2 tsk vanillesukker ¼ tsk nellike ½ tsk kanel

Pensling: sammenpisket æg

Pynt: sukker

Smuldr fedtstof i [...]

Doboschtærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:46:35 +0000

Dej: 225 g smør 2 1/2 dl sukker 4 æg 3 1/2 dl hvedemel 1 tsk vanillesukker smør og mel til formen

Creme: 3 1/2 dl sukker 1 1/2 dl vand 1/2 tsk vinsyre 8 æggeblommer 1 [...]

Abrikos-makrontærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:45:59 +0000

Antal: 6-8 stk.

Denne tærte indgik altid i oldemors sønderjyske kaffebord.

Dej: 230 g mel 125 g sukker 125 g margarine 2 æggeblommer ½ tsk bagepulver

Fyld: 175 g flormelis 2 æggehvider 10 tvebakker 3 tsk mandelolie tørrede [...]

Ananas-kvark-tærte ( mager)

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:45:33 +0000

75 g smør 150 g hvedemel 1 tsk bagepulver 2 spsk koldt vand 1 æggeblomme 1 dåse ananas i stykker (350 g) 2 spsk honning 200 g kvark (5%) 25 g hakkede hasselnødder

Hak [...]

Apple Pie

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:45:04 +0000

350 g Hvedemel 200 g Smør eller margarine 1 dl Vand 1/4 tsk Salt

Fyld: 6 mellemstore spiseæbler 1 spsk Maizena opløst i 2 spsk vand 2 spsk Sukker (evt. mørk farin) 1/4 [...]

Appelsintærte

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:44:46 +0000

Dej: 75 g smør 1 ½ dl sukker 1 æg 3 tsk bagepulver 2 ½ dl mel 1 ½ dl mælk

Fyld: 2 dl piskefløde saft fra 1 appelsin

Glasur: 1 dl sukker 1 spsk piskefløde 1 spsk [...]

Bagt æblekage

admin — Tue, 22 Jul 2008 06:44:18 +0000

Bagværk, kage 6 personer

4 æbler 4 æggeblommer 4 æggehvider 250 g sukker 1 dl mælk 1 spsk mel Vanilie 1 pose mandelsplitter

Æggeblommerne røres skummende med sukker, mælk, mel og vanilie, æblerne skæres [...]