Spise.dk - Opskrifter » Muffin

Muffins

admin — Fri, 01 Aug 2008 15:00:32 +0000

1 æg 1 dl Hermesetas Dryslet 2 spsk varmt vand ½ dl mælk 50 g margarine 1½ dl hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker 1 spsk citronsaft – eller 1 spsk kakaopulver [...]

Appelsinmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:39:40 +0000

150 g smør 1 tsk reven appelsinskal 150 g sukker 1 tsk kanel 2 æg 2 spsk appelsinsaft 150 g hvedemel 10 mandler ½ tsk bagepulver

Rør smør og sukker ensartet og smidig. Rør [...]

Appelsinmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:32:34 +0000

Sukkerbrødsdej: 120 g sukker 2 æg 2 spsk appelsinsaft 2 stk reven appelsinskal 120 g mel ½ tsk bagepulver 120 g smør eller margarine

Pisk sukker, æg, appelsinsaft og reven appelsinskal let og [...]

Bananmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:31:24 +0000

32 stk

200 g smør/margarine 170 g sukker 3 æg 100 g kokosmel 1 spsk kakao 2 tsk bagepulver 165 g mel 2 modne bananer smeltet smør til formene

Glasur: 75 g smør/margarine 100 g flormelis 1½ spsk [...]

Blåbærmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:30:51 +0000

75 g smør 100 g sukker 2 æg 125 g hvedemel 75 g grahamsmel 1 knsp salt 1 tsk bagepulver 1½ dl fløde 150 g blåbær 1 spsk sukker

Rør smør og sukker hvidt og [...]

Blåbærmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:30:27 +0000

12 stk.

100 g margarine 1 æg 2½ dl mælk 300 g mel 1 tsk bagepulver ½ tsk fint salt 100 g sukker 100 g blåbær, evt. frosne 12 papirlinseforme

Forvarm ovnen til 200 grader. [...]

Bran-muffins med rosiner

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:30:07 +0000

4 personer

Bran-muffins er lækre som en lille snack up på eftermiddagen, fx. til et glad mælk eller saftevand. De kan bages med eller uden rosiner. [...]

Briocher

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:29:27 +0000

16 stk.

7 dl hvedemel 25 g gær 1 tsk salt 1 dl vand 2 spsk sukker 3 æg 100 g smør æg til pensling

Bland 6 dl af melet med salt og sukker [...]

Chokoladekager

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:29:06 +0000

Ca. 40 stk

125 g blødt smør 170 g sukker (ca. 2 dl) 2 æg 250 g hvedemel (ca. 4½ dl) 1½ tsk bagepulver 2 tsk revet appelsinskal 100 g hakket, mørk [...]

Chokolademuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:28:48 +0000

150 g smør 150 g sukker 3 æg 160 g mel 2 tsk bagepulver ½ tsk kanel 100 g grofthakket mørk chokolade

Rør smørret luftigt med sukkeret og pisk æggene i et [...]

Chokolademuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:28:35 +0000

250 g hvedemel 75 g sukker 2 tsk bagepulver 2 æg 2 dl mælk 75 g smeltet chokolade

Bland de tørre ingredienser. Pisk æg og mælk sammen og rør dejen sammen. [...]

Citronmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:28:19 +0000

150 g smør 150 g sukker 2 æg 150 hvedemel 1 tsk bagepulver 1 citron

Glasur: 100 g flormelis ca. 1 spsk citronsaft

Rør smør og sukker hvidt og tilsæt æggene ét ad gangen. [...]

Æblekage med abrikoser og kanel

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:28:06 +0000

12 tørrede abrikoser 1 dl hvidvin 50 g stødt melis 2 stjerneanis saften af ½ citron 3 æg 80 g brun farin 1 tsk vanillesukker 40 g hasselnøddemel 40 g hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk [...]

Engelske chokolademuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:27:14 +0000

Ca. 14 stk.

Disse muffins er ret specielle, de skal smårevne og falde lidt sammen, inden de overtrækkes med chokoladeglasur og pyntes med mandelsnitter, så bliv [...]

Engelske muffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:26:59 +0000

Ca. 16-18 stk.

Skal du kun bruge halvdelen af portionen til gæster, så rør alligevel hele portionen. Bag af den, hvad du skal bruge, og lad [...]

Franske vafler med trøffelcreme

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:26:39 +0000

ca. 12 stk.

200-225 g frossen butterdej sukker til udrulning

Trøffelcreme: 75 g smør 3 spsk kakao 1½ dl flormelis 2-3 spsk cognac

Rul dejen ud, så den er ca 1 cm tyk. [...]

Havremuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:26:20 +0000

100 g smør 50 g sukker 100 g havregryn 1 æg 1½ dl mælk 200 g mel 2 tsk bagepulver

Rør smør og sukker hvidt og tilsæt havregryn. Rør ægget i. Bland [...]

Ingrids mazariner

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:26:04 +0000

200 g smør 200 g sukker 2 æg 2 tsk vanillesukker 25 g mandler revet skal af 1 citron 150 g mel 1 strøget tsk bagepulver 1½ dl mælk eller fløde ca. 30 papirsforme

Glasur: 200 [...]

Kokos muffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:25:47 +0000

2 æg 2 dl sukker 2 tsk vanillesukker 125 gr smør 3/4 dl mel 4 dl kokos mel 50 gr nødder (hakkede) 100 gr mørk chokolade Små papirsforme

Smørret smeltes. Det hele blandes sammen. [...]

Kokosmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:25:31 +0000

250 g mel 60 g sukker 2½ tsk bagepulver 60 g kokosmel 2 æg 2 dl mælk ½ dl olie

Bland mel, sukker, bagepulver og kokosmel i en skål. Lav en fordybning [...]

Kokosmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:25:13 +0000

20 stk.

125 g margarine 175 g sukker 2 æg 100 g mel 100 g kokosmel

Rør margarine og sukker smidigt og ensartet. Rør æggene i ét ad gangen. Bland mel [...]

Kokosmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:25:00 +0000

15 – 20 stk.

2 æg 2 dl sukker 2 tsk vanillesukker 125 g smeltet smør ¾ dl mel 4 dl kokosmel 50 g nødder 100 g mørk chokolade

Æg og sukker piskes godt [...]

Kryddermuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:24:41 +0000

175 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 1 tsk stødte nelliker ½ tsk stødt ingefær 50 g smør 2 spsk farin 3 spsk sirup 1½ dl mælk 2 æg

Bland mel, bagepulver [...]

Krydrede æblemuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:24:19 +0000

250 g hvedemel 100 g sukker 4 tsk bagepulver ½ tsk salt 1 tsk stødt kanel 50 g smeltet smør 2 dl mælk 1 æg 2-3 æbler

Drys: 2 spsk sukker ½ tsk stødt kanel

Bland mel, [...]

Mandelmuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:23:59 +0000

2 æg 125 g sukker 100 g smeltet smør 175 g hvedemel 2 tsk bagepulver 100 g mandler 1 dl mælk

Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt det afkølede smør. Bland mel, [...]

Muffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:23:42 +0000

200 gram fintmalede mandler / mandelmel, eventuelt smuttede, kørt gennem råkostapparat 4 æg røres i sammen med 100 gram akaciehonning (tyndtflydende honning) en halv teskefuld natron og et drys [...]

Muffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:23:29 +0000

500 g hvedemel 2 spsk bagepulver 200 g smør 1 æg 2 dl mælk

Bland mel og bagepulver. Skær fedtstoffet ud – det skal have stuetemperatur – og brug el-pisker [...]

Muffins med rosiner

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:23:15 +0000

Bagværk – Personer: 4

125 g margarine 125 g sukker 2 æg 1 dl rosiner 250 g mel 2 tsk bagepulver 5½ dl mælk/fløde

Rør margarine og summer 5 min. med håndmikser. Pisk [...]

Muffins med safran

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:22:57 +0000

10 stk 3 dl mælk ½ g safrantråde 1 tsk sukker 1 sammenpisket æg 2 spsk olie 140 g hvedemel 140 g majsmel 1½ tsk bagepulver 1 tsk salt

Stød safran let med sukkeret, og [...]

Nøddecocktailkager

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:22:40 +0000

Antal ca 40 stk.

350 g smør 350 g sukker 100 g hasselnødder 200 g mel 100 g cocktailbær reven skal af 1 stor appelsin 5 æg

Nøddekerner hakkes groft og ristes let [...]

Ostemuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:22:19 +0000

250 g mel ½ tsk salt 3 tsk bagepulver 75 g revet ost 2 æg 2 dl mælk 75 g smeltet smør evt. lidt paprika

Bland mel, salt, bagepulver og ost. Pisk ægsammen [...]

Rugmuffins med gulerod og rosiner

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:22:04 +0000

2 ½ dl mælk 2 spsk sirup 2 æg 2 ½ dl rugmel 2 ½ dl hvedemel ½ dl sukker 1 tsk bagepulver 2 dl havregryn 1 tsk salt 2 små gulerødder 1 tsk reven [...]

Temuffins

admin — Wed, 23 Jul 2008 12:21:25 +0000

12 stk.

100 g rørsukker 1 dl solsikkeolie ½ dl vand 2 æg ½ stang vanille/muskat 150 g hvedemel 100 g grahamsmel 100 g grofthakkede mandler 125 g tørret abrikos udblødt og hakket groft 1 [...]