Spise.dk - Opskrifter » Lagkage

Nøddelagkagebund

admin — Mon, 04 Aug 2008 06:41:44 +0000

5 æg 180 ml sukker 2½ dl mel ½ tsk bagepulver 180 ml hk. nødder (mandler, hasselnød, valnød eller andet) 3 spsk smeltet smør 1 tsk vanillesukker

Forvarm ovnen til 175º Smør og [...]

Kagecreme

admin — Fri, 01 Aug 2008 18:42:08 +0000

(425 ml)

½ L mælk 160 ml sukker 3 æggeblommer 60 ml kartoffelmel 2 spsk smeltet usaltet smør ½ tsk vanilleessens

Varm mælk og sukker op i en gryde. Tages af varmen. Pisk [...]

Lagkagebund

admin — Fri, 01 Aug 2008 18:41:54 +0000

5 æg 180 ml sukker 2½ dl mel ½ tsk bagepulver 3 spsk smeltet smør 1 tsk vanillesukker

Forvarm ovnen til 175º Smør og drys mel i en 23 cm springform og [...]

Appelsinkagecreme

admin — Fri, 01 Aug 2008 15:31:29 +0000

(425 ml)

½ L mælk 160 ml sukker reven skal fra 2 appelsiner 3 æggeblommer 60 ml kartoffelmel 2 spsk smeltet usaltet smør ½ tsk vanilleessens

Varm mælk og sukker op i en [...]

Appelsinlagkagebund

admin — Fri, 01 Aug 2008 15:30:00 +0000

5 æg 180 ml sukker 2½ dl mel ½ tsk bagepulver 3 spsk smeltet smør 2 tsk reven appelsinskal 1 tsk appelsinsaft evt. 2 dråber orange frugtfarve

Forvarm ovnen til 175º Smør og drys [...]

Påske abrikoslagkage

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:00:22 +0000

150 g mel 150 g smør 150 g sukker 3 æg 0,5 tsk bagepulver (2,5)

FYLD: 300 g tørrede abrikoser koges møre med 3 dl vand 100 g sukker

PYNT: 2,5 dl piskefløde evt. lidt [...]

Amerikansk lagkage med hindbær

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:32:19 +0000

75 g smør 100 g sukker 4 æggeblommer 150 g mel ½ dl mælk 2 tsk bagepulver

Marengs: 4 æggehvider 200 g sukker 1 tsk eddike

Fyld: ¼ l piskefløde 4-5 spsk hindbærmarmelade

Smør og sukker røres sammen, [...]

Yndlingslagkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:30:38 +0000

Cakes, lagkager 12 personer

Bunde: 4 æg 250 g sukker 1½ dl kartoffelmel 1½ dl mel 1 tsk hjortetaksalt

Fyld: 2½ dl piskefløde 1 dl hindbærmarmelade Likør

Pynt: 2 dl piskefløde Friske hindbær

Bunde: Del æggene og pisk æggehviderne [...]

Slotskage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:29:55 +0000

8 personer

Marengs: 1 dl æggehvide 1 spsk sukker 60 g sukker 65 g flormelis

Chokolademousse: 125 g mørk bitter chokolade 75 g smør 2 æggeblommer 3 æggehvider 1 spsk sukker 50 g flormelis

Pynt: lidt høvlet chokolade evt. røde [...]

Lagkagebunde

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:29:38 +0000

Spingform: 22 cm. i diameter

4 æg 125 g. (1½ dl.) sukker 60 g. (1 dl.) mel 70 g. (1 dl.) kartoffelmel 1 tsk. bagepulver margarine

Pisk æg og sukker til en [...]

Amerikansk lagkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:29:23 +0000

65 g margerine 100 g melis 150 g mel 4 æggeblommer 3 spsk mælk 3 tsk bagepulver 4 æggehvider 200 g melis chokolade hakkede nødder flødeskum

halve abrikoser eller ferskner Dejen fordeles i to lagkage- eller springforme. [...]

Appelsinkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:28:59 +0000

Sukkerbrødsdej: 4 æggeblommer 2 spsk lunkent vand 100 g sukker 6 tsk vanillesukker 100 g mel 100 g maizenamel 2 tsk bagepulver 4 æggehvider 50 g sukker

Fyld: 7,5 dl piskefløde 5 spsk koncentreret appelsinsaft 50 g flormelis reven [...]

Dejgaards frugtlagkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:28:36 +0000

Cakes, lagkager 12 personer

Bunde: 3 æg 125 g sukker 1 tsk vand 50 g mel 60 g kartoffelmel ½ tsk hjortetaksalt

Fyld: Jordbærmarmelade 4 bananer 2½ dl piskefløde 4 æbler

Pynt: 2½ dl piskefløde Revet chokolade Frugt

Arbejdstid: 45 min Bagetid: [...]

Fransk lagkagestang (glutenfri)

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:28:07 +0000

Bunde: 200 g nøddekerner ½ tsk bagepulver 4 æggehvider 2 ½ dl sukker

Fyld og pynt: 3 dl piskefløde 1 glas kirsebær i sukkerlage eller 250 g frosne, sukkrede brombær

Rist nøddekerner i [...]

Frugttærte A’la Pauli

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:27:46 +0000

Dej: 4 dl hvedemel 150 g smør 1 spsk fløde 1 spsk vand

Vanillecreme: 3 dl piskefløde 1 æg 3 spsk sukker 1 spsk maizenamel 1 tsk vanillesukker

Gelé: 3 blade husblas 1 dl hvidvin 1 dl vand 1 spsk [...]

Hjemmebagte lagkagebunde

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:27:14 +0000

Bagværk 2 bunde 3 æg 85 g sukker 85 g mel 25 g smør

Kom æg og sukker i en skål, og stil den over vandbad. Pisk ved mild kraft [...]

Jordbærkage med flødeostcreme

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:26:05 +0000

Cakes, lagkager 12 personer

Bunde: 1 dl fløde 13 % 1½ dl mælk 60 g smør 4 æg 2½ dl sukker 1 tsk vanillesukker 3½ dl mel 3 tsk bagepulver 1/4 tsk salt

Fyld: 500 g jordbær 450 [...]

Jørgen Søgaard’s chokolade-orangekage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:25:21 +0000

1 kage til 12 personer

Den “rigtige” kage skulle efter sigende kunne smages i Kransekagehuset i Ny Østergade i København.

5 gode lagkagebunde chokolade til pynt lidt Grand Marnier

Chokolademousse: ¼ [...]

Lagkage med appelsin og kiwi

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:24:44 +0000

Kage, festmad 12 – 14 styk. 4 æg 150 g sukker (1 3/4 dl) 150 g hvedemel (2½ dl) 1 tsk bagepulver

Fyld og pynt: 4 appelsiner 2 kiwifrugter (evt.) 1 dl appelsinsaft [...]

Lagkage med jordbær og citroncreme

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:24:25 +0000

Til 8 personer

Bundene: 4 Æg 1½ dl Sukker 1 dl Mælk 1 dl Kartoffelmel 1 tsk Bagepulver

Fyldet: 1½ dl Vand 1 Æggeblomme 1 tsk Revet citronskal 1 Æggehvide 1 Citron (saften) 2 dl Piskefløde 3/4 dl Sukker 250 [...]

Sukkerbrødskage med flødecreme

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:23:53 +0000

4 æg 200 g sukker 50 g hvedemel 50 g kartoffelmel 2 strøgne tsk bagepulver

Flødecreme: ½ liter piskefløde 150 g chokolade (knapper)

Pynt: cocktailbær

Æggene piskes til tykt skum med sukkeret. Heri sigtes de [...]

Tusindbladstærte

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:23:09 +0000

3 butterdejsplader

Fyld: 3 æggeblommer 3 spsk sukker 2 spsk maizenamel ½ l fløde 2 tsk vanillesukker 1 ½ dl abrikosmos

Pynt: Flormelis henkogte abrikoser

Optø butterdejspladerne og rul hver plade meget tyndt ud – pladen [...]

Valnøddekage med moccacreme

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:22:36 +0000

5 æggeblommer 100 g sukker 100 g valnødder 50 g hvedemel 6 æggehvider

Creme: 1½ dl stærk kaffe 1 æggeblomme 1 spsk hvedemel 1 spsk sukker 2½ dl piskefløde 30 grofthakkede valnøddekerner

Rør æggeblommerne med sukker og [...]

Strawberry shortcake

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:22:00 +0000

Dej: 5 dl mel 1 spsk bagepulver ½ tsk salt 4 spsk sukker 75 g smør 1 æg 1-2 spsk smeltet smør

Fyld: 250 g jordbær 1-2 spsk sukker saften fra en halv citron 2 dl piskefløde 1-2 [...]

Sophias rarbarberkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:21:39 +0000

400 g fine rarbarberstilke 175 –200 g sukker 1 stang vanille 2½ dl piskfløde 3 lagkagebunde

Pynt: flormelis citronmelisse eller mynte

Skyl og snit rarbarberne fint. Bland dem med sukker og lad det [...]

Marquisens marengslagkage (glutenfri)

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:18:34 +0000

Bunde: 8-10 stk. 4 æggehvider 1 knsp natron 1 knsp salt 2 dl sukker 3 spsk maizenamel 50 g smuttede, malede mandler

Fyld og pynt: 4 æggeblommer reven skal og saft ef 1 appelsin saft [...]

Mandellagkage med nougatcreme

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:18:11 +0000

3 æg 125 g sukker 100 g smuttede, hakkede mandler 100 g mel ½ tsk bagepulver rasp

Fyld: 2½ dl piskefløde 200 g blød nougat reven chokolade til pynt

Æg og sukker piskes skummende, mandler, [...]

Mandelbunde med chokolademousse

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:17:51 +0000

3 æggehvider 100 g malede mandler 100 g sukker

Chokolademousse: 150 g chokolade 2 spsk florsukker 2 spsk stærk færdiglavet kaffe eller 2 spsk rom 2 æggeblommer 2 dl piskefløde

Pynt: strimlet chokolade eller ristede [...]

Lag på lag kage med nougat og daddel

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:17:25 +0000

Til 8-10 personer

Bunde: 5 æg 100 g sukker 160 g mel 20 g kakao

Nougat- og daddelcreme: 5 cl rom 3/4 liter piskefløde 150 g nougat 200 g dadler uden sten saft fra ca. 1 [...]

Mandeltærte med jordbær

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:17:05 +0000

Dej: 150 g smør 1 ½ dl sukker 100 g mandler 1 spsk piskefløde 3/4 dl mel

Fyld: 3 dl piskefløde 1 spsk sukker

Garnering: 2 l jordbær

Rør fedtstof og sukker hvidt og luftig. Hak [...]

Mosters chokoladekage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:16:18 +0000

1 stor chokoladekage

125 g mørk chokolade eller 3 spsk cacao med top + 70 g smør 125 g smør/margarine 1½ dl kold stærk kaffe 4 store æg 300 g [...]

Rubinsteinkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:15:57 +0000

Til ca. 10 personer

Makronbund: 125 g rå marcipan 75 g flormelis ¼ tsk hjortetaksalt 2 æggehvider

Romfromage: 150 g sukker 1½ dl vand 4 æg 10 blade husblas 1 dl rom 7½ dl piskefløde

Vandbakkelsesdej: 1¾ dl vand 75 [...]

Sprød kaneltærte

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:15:33 +0000

Dej: 175 g smør 2 dl sukker 1 æg 3 dl mel 2 tsk kanel

Fyld: 3 dl piskefløde 1 tsk vanillesukker

Garnering: 75 g mørk chokolade 1 spsk smør

Tegn 6 ringe, ca 20 cm i [...]

Tusindbladstærte

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:14:54 +0000

Dej: 4 udrullede, runde butterdejsbunde 2-3 spsk sukker

Fyld: 3 dl piskefløde 3 dl syrlig æblemos 1 spsk punch, rom eller citronsaft

Glasur: 1 dl flormelis

Rul færdige butterdejsplader ud til runde bunde og [...]

Lagkage med jordbær og ananas

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:14:18 +0000

Dej: 3 æg 125 g sukker 50 g mel 50 g kartoffelmel 40 g kokosmel 1 strøget tsk hjortetaksalt

Fyld: ½ l piskefløde 300 g friske el. frosne jordbær 300 g ananasstykker lidt sukker 40 g kokosmel

Pisk [...]

Lagkage med orange-chokoladecreme

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:13:38 +0000

3 bunde:

4 æg 100 g flormelis 65 g hvedemel 65 g majsstivelse 1 tsk bagepulver

Orange-chokoladecreme: 300 g mørk chokolade ½ l piskefløde reven skal af en 1 usprøjtet appelsin

Pynt: 150 g overtrækschokolade appelsinskal citronmelisse

Bundene: Pisk [...]

Lagkage med frisk frugt

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:13:22 +0000

3 æg 125 g sukker 30 g hvedemel ¾ tsk bagepulver

Fyld: 300 g jordbær eller hindbær, friske eller frosne 0.25 l piskefløde 2-3 spsk sukker 2 blade husblas

Pisk æggene med sukkeret, til [...]

Amerikansk lagkage

admin — Mon, 21 Jul 2008 18:13:04 +0000

Til 6-8 personer

Bunde og abrikoskompot skal laves et par timer før servering eller dagen før kagen skal spises.

Sukkerbrødskagedej: 75 g margarine 100 g sukker 4 æggeblommer 150 g hvedemel 2 [...]

Prinsessetærte

admin — Sun, 20 Jul 2008 23:02:54 +0000

Dej: 2 lagkagebunde

Fyld: 2 blade husblas 2 ½ dl kaffefløde 2 æggeblommer 1 spsk sukker 2 tsk kartoffelmel 2 dl piskefløde 3 tsk vanillesukker

Garnering: 300 g marcipan grøn frugtfarve 2 ½ dl flormelis

Læg husblasen i koldt [...]

Sønderjysk lagkage

admin — Sun, 20 Jul 2008 23:01:48 +0000

200 g fuldkornsrugbrød 150 g smuttede mandler 6 æg 225 g sukker 1 tsk bagepulver 1 spsk hvedemel 2 spsk rom, Kijafa eller kirsebærsaft

Pynt: 4 dl piskefløde 400 g syltede kirsebær

Skær rugbrødet i [...]