Spise.dk - Opskrifter » Budding

Julebudding ,Engelsk

admin — Mon, 04 Aug 2008 15:13:57 +0000

12 portioner

250 g hvedemel 125 g rasp 1 tsk bl. bagekrydderi 1 tsk kanel 1 tsk stødt muskat 250 g hakket oksetælle 250 g mørk farin 250 g reven æble 100 g sylt. [...]

Tvebaksbudding

admin — Thu, 24 Jul 2008 13:39:57 +0000

4 personer

En gammel ærøsk sømandsret.

250 g rasp 4 æg 1 tsk salt 1 spsk sukker 150 g smør 3 spsk mel 1 håndfuld rosiner ½-1 liter mælk 1 knsp bagepulver vanille evt kardemomme ½ kg jordbær [...]

Belgisk risbudding (Rijspap)

admin — Thu, 24 Jul 2008 08:19:20 +0000

Denne opskrift har jeg selv importeret fra Belgien, hvor safran er meget billigere end i Danmark.

2 liter sødmælk 200 g grødris 1 brev gul buddingpulver 50 g sukker evt. [...]

Chokoladebudding

admin — Thu, 24 Jul 2008 08:15:35 +0000

6 personer

7½ dl sødmælk 100 g chokolade 10 g kakao 4 blade husblas 2 æg 10 g sukker 1 dl piskefløde

Chokoladen knækkes i mindre stykker, koges i ganske lidt vand. Kakao [...]

Chokoladebudding

admin — Thu, 24 Jul 2008 08:15:22 +0000

4 – 6 personer

6 blade husblas 100 g mørk chokolade 1 dl stærk kaffe ½ dl mælk 1 stang vanille 3 æggeblommer 3 spsk sukker 2 ½ dl piskefløde

Pynt: Fintrevet appelsinskal

Tilbehør: Flødeskum

Udblød husblasen i [...]

Engelsk risbudding

admin — Thu, 24 Jul 2008 08:05:32 +0000

Desserter 5 personer

1 dl ris ½ tsk salt 3 spsk sukker 4 dl mælk 1 spsk smør 25 g mandler 2 æg

Kog ris, salt, sukker og mælk ca 40 min. For [...]

Vanillebudding

admin — Wed, 23 Jul 2008 19:03:37 +0000

Opskrift (5 personer): 1/4 mælk (fløde 13%) 50 g. sukker 1/2 st. vanille 3 pasturiserede æggeblommer 25 g. sukker 6 bl. gelatine 1/2 l. piskefløde, letpisket

Fremgangsmåde: Mælk, sukker og vanille koges op. Æggeblommer [...]