Kategorier

Brændte figner i spiritus

Desserter 4 personer

1 ds brændte figner – 500 g
1 dl spiritus – armagnac, brandy, Calvados, cognac, marc, rom.
1 dl piskefløde

Åbn dåsen og hæld forsigtigt et kvantum spiritus over og lad fignerne trække. Processen kan gentages – det er bedst fignerne står i køleskabet imens, så spiritussens smag ikke bare fordamper! Fignerne serveres kolde med friskpisket flødeskum.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag. John Erik Hansen, 16-03-1996.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>