Kategorier

Blommebrændevin

¾ kg friske blommer
4 dl vodka
3 dl sukker
1 tsk kanel

Halver blommerne, fjern kernerne og bland med vodka (gin kan også bruges), sukker og kanel. Blandingen hældes på flaske og vendes dagligt indtil alt sukkeret er opløst (ca. 4 dage). Lad det

stå mørkt og køligt 3 måneder. Ryst blidt med mellemrum. Filtrer. Kan nu serveres.

Kilde: Thomas Broch

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.