½ kg blåbær
½ L vand
ca. 125 g sukker
2½ spsk kartoffelmel
Skyl tyttebærrene omhyggeligt i flere hold koldt vand. Afdryp dem.
Bring dem i kog med vand og flækket vanillestang. Tilsæt sukker og kog sagte 3-5 min.
Rør kartoffelmel ud i lidt koldt vand og hæld jævningen i under omrøring. Tag gryden fra varme, så snart grøden er jævn.
Drys den ophældte grød med lidt sukker, så den ikke trækker skind.
Serveres med mælk eller fløde.