Kategorier

Blå hakkebøf

Kødretter 4 personer

500 g hakket oksekød
40 g smør
Blue cheese eller Roquefort
Salt – friskkværnet peber

Form otte tynde bøffer af hakkekødet. Læg skiver af ost over halvdelen og dæk med de andre hakkebøffer. Luk bøfferne godt i siderne og steg dem på panden som sædvanlig. Servér med bagte kartofler eller kogte ditto. Den smeltede ost i bøffernes indre forhøjer smagen af rødvin.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>