Kategorier

Bagte æbler med kokosfyld

Tid: 30 minutter

4 – 6 æbler
saft af ½ citron

Fyld:
2 – 3 spsk smør
1 æggehvide
4 spsk sukker
1 dl rosiner
1½ – 2 dl kokosmel

Skær de skrællede æbler igennem på tværs og tag kernehuset ud. Læg æblerne i et smurt ovnfad og pres lidt citronsaft over. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca 10 minutter til æblerne begynder at mørne. Smelt smøret i en gryde, kom sukker, rosiner og kokosmel i og rist det under omrøring. Pisk hvide, bland den i de halve æbler. Fortsæt bagning til de er gyldne og gennembagte. Severes lune med halvsmeletet vanilleis.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>