Kategorier

Børnemarengs

3 æggehvider
200 g flormelis
Frugtfarve
Fyld en gryde med vand, bring det i kog.
Æggehvider og melis kommes i en skål og sættes over gryden. Pisk med elpisker til dejen er tyk, sej og lidt fast. Deles evt. i 2 portioner, der hver får få dråber frugtfarve. Fyldes i sprøjtepose og sættes i små klatter på en smurt melet bageplade.
Tørres i midten af ovnen i 30-50 min. ved 100º., alt efter størrelse.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.