Wok, Tilbehør – Personer: 4
500 g bønnespirer
3 spsk olie
4 forårsløg
1 lille stykke ingefær
1 spsk soyasovs
Opvarm wok over kraftig varme til den ryger. Tilsæt olien og slyng den rundt, tilsæt forårsløg i tynde skiver og stir-fry 1 min., pres ingefær i hvidløgspresser, tilsæt ingefær og bønnespirer stir-fry i 2-3 min. Hæld soyasovs på i sidste øjeblik og server. Serveres strake til kød, fisk eller fjerkræ.