Kategorier

Bøllegryde

4 personer

500 g skinketern
1 kg kartofler
1 løg
1 glas champignoner
2 porrer
salt
peber
2 tomater
ca. 500 g blomkålsblanding
5 dl vand

Kødet brunes, porrer tilsættes sammen med løg. Det brunes lidt. Kartoflerne skæres i tern, champignonerne tilsættes og der hældes ca. 5 dl vand ved, hvorefter kartoflerne hældes i sammen med tomaterne. Det hele koger til det er godt sammenkogt, hvorefter grønsagerne tilsættes. Det hele koger ca. 20 min. ved svag varme til grønsagerne er varme og møre.

Kilde: Kurt Christensen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.