Kategorier

Anretning med Kænguru filet

4 personer

1 kænguru filet
2 lime
Ca. 75 gram honning
Knust enebær
Sæsonens salat
Pinje kerner
Olivenolie og balsamico eddike til dressing.

Kænguru filet pudses af og lægges i marinade af
lime saft og skal, honning og lidt knust enebær natten over.
Fileten aftørres, brunes i smør, steges i ovn i
ca. 8-10 minutter ved 180-200 grader.
Fileten afkøles, skæres i tynde skiver og anrettes
på sprød salat med ristede pinje kerner og balsamico dressing.
Serveres med brød og smør.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>