Kategorier

And med tandori og kokosmælk

Fjerdkræ, orientalsk 4 personer

2 andebryster ( 300 g)
1 løg
2 tsk karry
1 tsk tandori (blandingskrydderi)
2 spsk olie
1 dl stærk andebouillon
1 dåse kokosmælk
1 spsk sojasauce
1 spsk limesaft

Skindet skæres af andebrysterne. Kødet skæres i strimler. Løget hakkes og svitses i olie sammen med karry og tandori. Kødet svitses med. De øvrige ingredienser tilsættes. Snurrer sammen ca. 10 min.

Tilbehør: Ægnudler og dampede grøntsager f.eks. grønne bønner og gulerodsstænger.

Kilde: Opskrifter med kokosmælk fra Irma

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>