Kategorier

Abrikostærte med mandler

Bagværk 4 personer

3 æg
175 g sukker
150 g rasp
50 g mandler
1 tsk bagepulver
40 g smør
½ dl piskefløde

Pynt:
Abrikosmos
Mandler
1 dl piskefløde

Smelt smørret og køl det af. Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt rasp, hakkede mandler og bagepulver. Tilføj smørret og piskefløden. Hæld tærtemassen i en smurt springform, strøet med rasp og bag ved ca. 150° i tre kvarter. Afkøl kagen. Servér den kold, med abrikosmos og ristede mandelflager. Rør evt. Abrikosmosen op med flødeskum.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.