Kategorier

3-Kornsbrød

200 g 3-Kornsblanding
3 dl vand
50 g dulle
6 dl mælk
50 g gær
200 g kvark naturel/hytteost
2 tsk groft salt
2 tsk sukker
1,2 kg mel
1 sammenpisket æg

Kog kornene under låg i ca. 4 min. Smelt dullen i. Resten tilsættes, slå dejen godt.
Hæver 1 time.
Ælt, del i 2 stykker. Lægges i forme (1½ L.), efterhæver 30 min. Pensl, rids og bag nederst i ovnen 35 min ved 200º.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.