Kategorier

Ærtesuppe

Low-cal 4 personer

1 liter grønsags eller hønsebouillon
½ selleri
1 løg
8 dl ærter
4 æg
3 spsk hakket persille eller Kørvel
1 dl fløde 13%

Bring bouillon i kog. Skær selleri og løg i store terninger. Kom selleri og løg i bouillon. Kog æggene smilende og del dem i halve. Blend suppen. Tilsæt evt. mere bouillon. Kom persille/kørvel og fløde i suppen og smag til med salt og peber. Læg de smilende æg i suppen inden servering.

Tilbehør: Groft brød

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>