5 æggeblommer
250 g sukker
1 vanilliestang
½ l cognac
Blend æggeblommerne med sukker og vanilliekornene til det skummer. Tilsæt cognac’en i en tynd stråle under forsat blending. Når man ikke at drikke alt på én gang ? Kan cocktailen sagtens
holde sig i køleskabet på grund af det høje spiritusindhold.