Kategorier

Æblekage med mandeldej

4-6 personer

1 kg æbler
35 g smør eller margarine
2 spsk sukker

Mandeldej:
125 g blendede mandler
125 g sukker
3 æggehvider
3 æggeblommer

Æbler, fedtstof og sukker koges mørt. Mandler, sukker og æggeblommer røres sammen. Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt i. Æblerne hældes i en smurt form, og mandelmassen hældes over. Bages i 15 minutter ved 200 grader.

Servering: Creme fraiche eller flødeskum gives til.

Kilde: Else Andersen, Kongensbro Kro

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>