½ kg æbler ca. 4-5 stk.
Sukker efter smag
Kanel
Dej:
200g smør
200g mel
50g sukker
Tilbehør:
Kold flødeskum
Tilberedning:
Æblerne skrælles og skæres i både hvorefter de kommes i et smurt ovnfast fad, drys sukker og kanel over æblerne. Findel fedtstoffet i melet så det minder om brødkrummer, bland sukker i og fordel denne smuldredej over æblerne. Der kan evt. lægges nogle smørklatter på smuldrelåget.
Sæt fadet i ovnen ved 200°C og bag kagen i ca. 20-25 min. eller til dejlåget er sprødt og har fået farve. Server kagen lun med kold flødeskum.