Kategorier

Æble-sellerisalat

4 personer

2 faste æbler
4 stængler bladselleri
saft fra en halv citron
½ dl syrnet fløde 9%
1 spsk sukker
salt
peber

Bladselleri skæres i fine strimler, æblerne skrælles og rives på den grove side af råkostjernet. Vendes i syrnet fløde 9%, som er smagt til med salt, peber, citron og sukker. Dressingen skal kun lige binde æbler og selleri sammen.

Serveres koldt.

Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: “Let Nok”, 1994 – René Bolvig

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.